如何分辨好水？我們該喝什麼水？
一天該喝多少水才足夠？醫：正常每公斤體重x30c.c.
雖然大家都知道多喝水的重要性，然而實際成人一天所需的水攝取量，恐還是有非常多人一頭霧水。黃嘉宏醫師表示，一般腎功能正常的人，每日建議喝水量為「每公斤體重×30c.c.」，平均在2000 c.c.左右，建議不可少於1500c.c.。
何謂好水？我們該如何分辨？
科學檢測證明：一般自來水中藏有多種危害健康的殺手，如細菌、病菌、霉菌、紅蟲、異味、氯、磷、鐵锈等。 世界衛生組織WHO將飲用水污染列為威脅人類健康的十大危害之一！ 世界衛生組織WHO統計：全球80%的疾病以及1/3以上的死亡直接來源於不清潔的飲用水！ 國際癌症研究機構（IARC）警告：長期使用不潔淨的水，會導致人體產生消化疾病、傳染病、各種皮膚病糖尿病癌症結石病心血管等多種疾病，危害人體健康。
既然一天要喝足夠的水量，又要注意水質的好壞，喝什麼水？如何分辨好水？即成為大家在乎的問題。綜合營養學家楊乃彥教授與李復興教授、台大醫師免疫學孫安迪博士、康泰診所院長所發表的文獻，具備條件如下：
- 富含豐富天然礦物質與微量元素。
- 天然弱鹼值,酸鹼值(PH)為7.6。
- 結構化小分子團水。
- 表面張力強。
- 氧化還原電位低。
- 有適度的溶氧量。
- 没病源菌及有害菌。
現階段松盟所載運的埔里山泉水依衛生局所規範台中加水站及加水車之盛裝飲用水之水質應為無色、無味、無臭之液體，水質應符合用水質標準，以及其他跨縣市區域皆有服務：
一、重金屬最大容許量：
1. 砷：0.01ppm
2. 鉛：0.05ppm
3. 鋅：5.0ppm
4. 銅：1.0ppm
5. 汞：0.001ppm
6. 鎘：0.005ppm
二、微生物限量(僅適用於直接供人飲用之包裝飲用水及盛裝飲用水)：
1. 大腸桿菌群：陰性
2. 糞便性鏈球菌：陰性
3. 綠膿桿菌：陰性
松盟將以最高規格自主管理，為消費者嚴格把關，定期檢驗水質